par Isabelle Rolland-Francès
Le vignoble de Sauternes, d’une superficie de 2000 hectares, a un petit air de Toscane, un paysage épuré et une architecture préservée.
Au sud de Bordeaux, le joli village de Sauternes nous semble préservé et un peu hors du temps.
Sauternes offre un vin blanc liquoreux, de la couleur de l’or, qui s’intensifie au fil du temps. Et le temps peut être long : un Sauternes de 20 ou 30 ans vous ravira toujours par sa profondeur et sa douceur vive. Un vrai vin de contraste.
Le Château Gravas à Barsac, est tenu par la même famille depuis 165 ans. Aujourd’hui, Michel et Florence Bernard, 6ème génération, mêlent vin et art dans une belle harmonie : des œuvres d’artistes sont exposées en permanence à la propriété et « La Trilogie » des Graves, blancs secs, rouges ou liquoreux, a su inspirer l’artiste Paul Flickinger, pour habiller des flacons exclusifs, illustrant les notes aromatiques des agrumes aux épices, en passant par la fraîcheur vive de l’Esprit de Gravas.
Cette harmonie entre le vin et l’art a été reconnue, en 2008, lorsque la famille Bernard s’est vue distinguée par le trophée « BEST OF Wine Tourism » et une seconde fois, en 2014, recevant « l’OR » dans la catégorie « Art et Culture ».
C’est toujours un immense plaisir de rencontrer des producteurs aussi engagés que passionnés.
