Passando per il district 103 Normandie
Dalla sua fondazione nel 1973, il Distretto Normandia dei Lions Clubs ha plasmato una ricca storia. Nato dalla fusione dei club Lions di Alta e Bassa Normandia, è stato inizialmente conosciuto come distretto Nord-Ovest prima di diventare il Distretto Normandia nel 1996-1997. Protagonista del Lionismo, il distretto ha segnato il suo impegno attraverso convenzioni nazionali, incontri internazionali della francofonia, e il Forum Europeo di Deauville. I membri hanno ricoperto posizioni di leadership, dimostrando la loro dedizione.
Il distretto ha stabilito legami internazionali collaborando con i distretti del Regno Unito e della Renania. Coinvolto in azioni filantropiche come MEDICO, il concorso musicale internazionale e il sostegno a Telethon, il distretto ha lasciato un’impronta significativa. Ha svolto un ruolo cruciale nell’insediamento del Lionismo in Francia, con membri attivi a livello locale e nazionale e l’onore di aver avuto Jean Behar alla presidenza internazionale.
Un’azione notevole
Nel 2023, i Lions Clubs del Distretto di Normandia hanno dimostrato il loro impegno sostenendo un progetto contro il cancro. Hanno contribuito collettivamente all’acquisizione di un materiale di DYN’R, un sistema di respirazione bloccata asservito alla protonterapia per trattare i tumori mobili a Baclesse. Questo gesto filantropico, sostenuto dalla Fondazione dei Lions di Francia, testimonia l’impatto positivo che il distretto continua a generare, adattando le sue azioni alle evoluzioni della società pur preservando i valori del Lionismo.
La ricetta tradizionale: la Tarte Normande
Specialità culinaria della Normandia, la torta normanna è rinomata per essere divina. È leggera e perfetta per la fine di un pasto. Il Calvados in questa realizzazione sarà apprezzato dai più golosi.
Ingredienti per 4 persone
- 150 g di burro ammorbidito
- 200 g di zucchero
- 250 g di farina
- 2 uova
- 3 tuorli d’uovo
- 20 cl di crema liquida
- 5 cl di latte
- 20 g di burro
- 6 mele
- 1 c. zuppa di zucchero di canna
- 5 cl di calvados
Sbucciare le mele: sbucciarle e tagliarle in quarti
Pasta frolla: In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con 150g di zucchero, aggiungere 1 uovo intero e 2 tuorli e quindi la farina per ottenere una pasta frolla. Impastare fino a ottenere una pasta. Fare una pallina e lasciarla riposare 30 minuti al fresco.
Caramellare le mele: rosolare i quarti di mela nel burro, aggiungere il resto dello zucchero, lasciare caramellare e conservare.
Stendere l’impasto in uno stampo: togliere la pasta frolla dal frigorifero e schiacciarla con un mattarello. Una volta piatto, sigillare la pasta in uno stampo e cuocere il fondo della torta 5 minuti in forno th.7 (210 C) con carta da forno e fagioli secchi su di esso in modo che non si gonfi.
Mescolare la panna liquida e il latte con l’uovo e il tuorlo rimanente
Metti i quarti di mela sul fondo della torta, versaci sopra la preparazione.
Preriscaldare il forno in calore rotante a 180 C
Infornare la torta 20 minuti
Estrarre la torta, lasciarla tiepida, cospargere la parte superiore con zucchero di canna e caramellare leggermente sotto la griglia.
Cuocere la torta normanna: scaldare il Calvados in una pentola, flambez, e versarlo subito sulla torta. Servire con crema densa.
David Gibory
District 103 Normandie
